アテンションプリーズ＾＾
CAママのイコラです。
11月14日の人生楽園に出演される久保愛実さんについて調べてみました！
久保さんは東京国分寺にある洋館カフェおきもとのオーナーです。
今回は、血縁関係のない老姉妹から受け継いだ洋館の物語や、
そこからわかる久保さんのお人柄や経歴、現在の混雑状況やメニュー、
予約方法などを調べてみましたので最後まで読んでいただければ嬉しいです＾＾
久保愛実さんのプロフィールと経歴
名前：久保 愛美(くぼ なるみ)
生年月日：1967年？月？日(2020年11月時点で53歳)
出身地：神奈川横浜市
カフェの専門学校にも通い、2020年10月4日、「カフェおきもと」をオープン
旦那様は年下？家族や子供は？
久保さんは医療予備校の職員だった時に生徒だった旦那様とご結婚され、
２人の娘さんがいらっしゃいます。
旦那様は勤務先の生徒だったということは年下の可能性が高いですね！
しかもお医者様だそうです。
私もそんな恋、してみたかったです。笑
結婚後は、旦那様の勤務先の病院が近いという理由で、横浜から国分寺に市に引っ越し、
マイホームを建てられたそうです。
その引っ越し先で後に「カフェおきもと」となる沖本邸と出会います。
修繕費１億以上かかる沖本邸を維持する理由
2002年、引っ越し先の近所の沖本邸にあいさつに行き、そこに住んでいた
老姉妹との親交が始まりました。
姉妹のお姉さまもお医者様だそうで、久保さんの旦那様もお医者様なので
さらに親交も深まったのでしょうね。
跡取りがいなかった姉妹を無償で介護していたそうで、
久保さんの優しいお人柄がうかがえますよね。
相続の相談をされていた時に、沖本邸を受け継いでほしいと言われたそうです。
劣化が激しく、1億円以上の修繕費がかかるにもかかわらず、
取り壊しをせず、私財を使い、寄付金などを得て維持しておられます。
そこには、沖本邸は戦前から手を加えられていない貴重な建築物で、
取り壊してしまうと再現不可能ということも大きいのではないでしょうか。
また、久保さんは以前難病を患ったことで、1度は死ぬ覚悟をされたそうです。
「人は死ぬが、家は残る。だから自分の代はこの家を守り、次に繋げていけたら素敵」
とおっしゃっていたので、久保さんの沖本邸にかける情熱がうかがえますよね。
カフェおきもとの人気シェフによるメニュー
久保さんは恵比寿にある料理学校「レコール・パンタン」のカフェコースに通っていたそうです。
カフェおきもとのメニューは料理学校の講師でフードコンサルタントの宮崎政喜さんをシェフ
に、メニューにもこだわっているそうです。
講師をも味方につける久保さんは本当に素敵な方なんでしょうね。
ランチメニュー(セットドリンク付き)
〇牛肉のオムハヤシライス～ふわふわ卵に特製デミグラスソース～ 1250円(税別)
〇煮込みハンバーグとDELI盛り合わせ～ダッチオーブン提供～ 1400円(税別)
〇欧風カレーとキーマカレーのメリメロプレート 1250円(税別)
デザートは＋300円
書いてるだけで美味しそうでおなかが空いてきました笑
ケーキのテイクアウトもあるそうです！
現在の混雑状況は？
カフェおきもとは10月４日のオープン以来たくさんのお客さんでにぎわっているようです。
久保さんはキッチンに入りっぱなしで接客ができない状況だったそうですが、現在は客席にも
でてらっしゃるそうです。
また、予約も開始されたそうで、11時と13時にそれぞれ2組だそうです。
インスタ情報だと平日でも混んでいるそうなので、予約必須ですね！
インスタのDMやメッセージで予約されている方もいらっしゃいましたが、
営業中はなかなかインスタも確認しにくいと思うので電話での予約がいいと思います。
インスタで予約されていた方も満席と言われていましたので( ;∀;)
カフェおきもとの基本情報を載せておきますね♪
東京都国分寺内藤2－43－９
電話番号 042－572-1234
定休日 火・水・木
営業時間 11：00～16：00 ラストオーダー
ペット連れの方はテラス席でカフェを楽しめるみたいで
有料でオムツも配られているそうです。
駐車場も完備されているということなので安心ですね！
まとめ
今回は「カフェおきもと」オーナー、久保愛実さんについて調べてみましたが、
いかがだったでしょうか？
隣人の方におうちを譲り受けたり、料理学校の講師の方がシェフになってくれたりと
とても人望のある久保愛実さん。
そんなお優しい久保さんだからこそ周りに人が集まってくるんでしょうね。
最近は古民家カフェが増えてきていて人気ですよね。
私も東京に行った際には是非おきもとに行って森の中の洋館という
非日常な環境でカフェタイムを楽しみたいです。
最後までお読みいただきありがとうございました＾＾
